ごちそうさまの一言が嬉しい
投稿日時：2015-05-28 09:01:10
ご退店される際に、お客様から“ごちそうさま”と言っていただけることがあります。
私たちも代金をいただいていますから、お客様から労いの言葉をかけていただけなくても仕方ないと考えているのですが、それでも、お客様から“ごちそうさま”の一言をいただけると、やはり嬉しく思うのです。
私個人としては、お客様から“ごちそうさま”と言っていただけるということは、代金以上のサービスを提供することができている現れだと思っています。そこには“ご飯が美味しかった”という意味合い以上のものがあると思うのです。
例え、お店でお出しした料理を美味しく頂けたとしても、私たちスタッフの対応や、その他細かいところに満足されていなければ、ごちそうさまとは言っていただけないと思います。お店で提供するサービス全体でお客様に満足していただいたとき、初めて、ごちそうさまという一言を言っていただけるんじゃないかと思っています。
幸いにも、私のお店では多くのお客様から“ごちそうさま”の言葉をいただいております。これこそ、店長冥利に尽きるというものです。これからも、お客様から“ごちそうさま”の一言をいただき続けられるように、一層の努力をしていきたいと思っております。